ー テレデラン Laurent Cazenave氏インタビュー ー

灌漑をせず雨を待ち、輪作によって長い時間かけて土を作り、病気や害虫にも負けない強い作物を育てる―。

フラックスの栽培は、農薬ほとんど使わず、灌漑もせず自然の力と人間の努力だけで成り立つきわめてサステナブルな農業です。

世界最大のフラックス農家組合、TERRE DE LINは、ノルマンディだけではなく、地球全体の環境問題も考えながら、フラックスのサステナビリティをさらに高めようとしています。
テレデランのLaurent Cazenava氏が、フラックス農業に込められた叡智と、未来に向けての取り組みについて語ってくれました。